Repično olje, pridobljeno iz oljne ogrščice, je zaradi svoje sestave posebej cenjeno med kulinaričnimi strokovnjaki. Nekateri celo verjamejo, da ga lahko primerjamo z oljčno.
Toda izdelek je svojo popularnost pridobil šele ob koncu XX. Stoletja. V tem času je bila vzgojena sorta rastlin, ki praktično ne vsebuje eruka kisline. Šteje se za zelo nevarno za telo.
Zdaj se lahko olje iz oljne ogrščice varno uporablja ne samo za kuhanje, ampak tudi za kozmetične in celo medicinske namene.
Kaj je to?
Olje z edinstveno koristno sestavo telo popolnoma absorbira. To je njegova glavna prednost.
Za pripravoseme kanole . Izdelek je na voljo v dveh oblikah. Pri proizvodnji hladno stiskanega nerafiniranega olja se surovine prenašajo skozi več korakov predelave. Najprej ga temeljito očistimo in ločimo. Nato stisnemo in filtriramo. Ta metoda vam omogoča, da shranite največ hranil. Nato se olje izpostavi hidrataciji in nevtralizaciji.
Glavna razlika med rafiniranimi in nerafiniranimi olji je njihov odtenek. Prva je zlata, druga pa rjava.
Ugodnosti
Najbolj prečiščeno olje iz repičnega semena vsebuje veliko količino vitaminov in mikroelementov, zaradi česar je v nekaterih primerih lahko primerna.
Zanjevključujejo:
- Ohranjanje srca, pritiska, temperature in splošnega stanja krvi v telesu . To zagotavlja linolna in druge maščobne kisline. Plovila postanejo močnejša in bolj elastična.
- Velika količina vitamina E , ki pomaga ne le vaskularnemu sistemu, temveč tudi drugim organom. Mednje spadajo na primer možgani, proces staranja, ki se znatno upočasni. Na splošno je vitamin E odlična pomoč pri preprečevanju koronarne bolezni srca, hipertenzije, ateroskleroze, kapi in srčnih napadov. Toda regeneracija kožnih celic, nasprotno, postane hitrejša in boljša, kar bo zelo koristno za vsako žensko.
- V repičnem oljuje veliko fitoestrogena- analog ženskega hormona estradiola, ki je zlasti potreben med ovulacijo ali menopavzo. Omogoča zmanjšanje neprijetnih simptomov, kot so solzenje, nihanje razpoloženja, bolečina, poslabšanje kože in las. Poleg tega se zmanjša verjetnost za razvoj raka dojke. Reproduktivni sistem s pomanjkanjem hormonov ne more pravilno delovati.
- Lahko se uporablja med dieto za hujšanje . Izdelek pomaga razgraditi škodljive maščobe zaradi pospešene presnove, ki odstranjuje presežek holesterola. Še posebej dobro z beljakovinsko ali kefir dieto. Pomaga pri zdravljenju prebavil, povečanju presnove in kakovosti prebave. Znižuje ravenkislost želodca, kar samo po sebi zmanjšuje verjetnost vnetnih in ulceroznih procesov v črevesju. To bo odlična obleka za solate.
- Dekleta pogosto uporabljajo olje kot sestavino pri pripravikozmetičnih mask . Le nekaj kapljic bo bistveno pospešilo proces zdravljenja prask, opeklin in majhnih ran. Koža bo veliko boljša, dobro bo hidrirana. Poleg tega se lahko doda kremam, šamponom, serumom in grmičevju. Snovi, ki jih vsebuje olje, ki se spopadajo z zgodnjim pojavom gub, spodbujajo proizvodnjo elastina in kolagena. Že obstoječe napake postanejo manj vidne, zato je koža videti zdrava in sijoča.
- Fosfor je potreben za lase, kosti in zobe . Poleg tega je vključena v presnovo, je potrebna za normalno delovanje srca.
- Delovanje ledvic in jeter se postopoma vzpostavi, ker se iz telesa odstranijo toksini in toksini.
- Za motnje mišično-skeletnega sistema nanesite obloge oljne ogrščice.
- Na splošnokrepi zaščitne funkcije telesa , kar povečuje imunost. Različni virusi, okužbe in katarične bolezni ne predstavljajo tako resnih težav kot prej.
- Vitamin A , znan tudi kot retinol, je koristen za ljudi z motnjami vida, kot so hiperopija ali kratkovidnost.
Škoda
Glavne omejitve za neuporabo repičnega olja so. \ Talergije, poslabšanje gastritisa, žolčnih kamnov, črevesnih motenj. Poleg tega obstajajo številne kontraindikacije.
Ti vključujejo:- Surova nafta, tj. Nerafinirano olje, vsebuje tako imenovano eruka kislinov precej velikih količinah. Trajna uporaba prispeva k zaviranju rasti in razvoja otroka, kar je še posebej nevarno v puberteti. Poleg tega lahko njegov presežek povzroči težave pri delovanju kardiovaskularnega sistema, prebavil, jeter in ledvic. Zato pri nakupu morate paziti na sestavo, navedeno na embalaži - vsebnost kisline ne sme presegati 0,6%.
- Pri bolnikih z alergijo, ki redno uporabljajo ta izdelek, obstaja tveganje, da bodo dobili ne samo izpuščaj ali srbenje, temveč tudi otekanje ali napad astme.
- Prepovedano je dodajati hrani za holecistitis, pankreatitis in drugebolezni žolčevoda . Pri kronični driski in hepatitisu tega olja ni mogoče uporabiti! Izpostavlja resno obremenitev jeter.
- Med toplotno obdelavo sprosti toksine, zato ni primerna za cvrtje.
- Ni priporočljivo za uporabo med nosečnostjo in dojenjem.
Nasveti in kako pravilno uporabljati
Zaradi velike količine hranil se olje vrednoti kot dodaten vir. To je odlična obleka v solatah in hladnih predjedih. Lahko ga vzamemo v čisti obliki. Poleg tega bo nekaj kapljic pomnožilo učinekmedicinske masti, obloge, kreme in maske.
Za krepitev krvnih žil dva tedna vsako jutro na prazen želodec vzemite 2 žlički. sredstva. Za izboljšanje uporabe imunostiin 1 žlica. l . Lahko se znebite sindroma obešanja, če popijete kozarec vode, ki ji dodamo pol čajne žličke snovi.
Zaključek
Sorta oljne ogrščice, ki je bila vzrejena pred nekaj leti, je omogočila pridobitev odličnega prehranskega dodatka, bogatega z vitamini in koristnimi elementi v sledovih. Da pa olje ne postane vzrok zdravstvenih težav, morate upoštevati priporočila za njegovo uporabo. Ampak še bolje - pred nakupom se posvetujte s svojim zdravnikom.
