Kozinaki - koristne lastnosti in škoda

Kozinaki okusno in zdravo poslastico, ki je narejena na osnovi oreškov ali semen, uporablja med ali sladkorni sirup. Neprecenljiva korist izdelka je v njeni naravnosti. Zaradi nizke kalorijske vrednosti se lahko delikatesa uporablja kot nizkokalorična sladica z dieto.

Uporabne lastnosti

Glavna prednost kozinakov je, da med kuhanjemne uporabljajo čistega sladkorja in moke . Visoko kakovostni izdelki ne vsebujejo aditivov za živila, barvil in ojačevalcev okusa. Zahvaljujoč naravnim proizvodom se poslastica šteje za zdravo, primerno za pravilno in zdravo prehrano.

Na začetku so bili za pripravo proizvoda uporabljeni samo orehi in med. Zdaj obstaja veliko receptov in sladkosti je pripravljen na osnovi arašidov, lešnikov, sezama, sončničnih semen, da različne mešanice, dodajanje suho sadje, čokolado.

Kemična sestava kozinakov je precej raznolika in se lahko razlikuje glede na sestavine.

Klasična različica s sončničnimi semeni vsebuje:

• Vitamini A, E, K, PP, V.
• Fosfor.
• Magnezij.
• Železo.
• Cink.
• Kalcij.
• Jod.
• Kalij.

V sestavi so beljakovine in hitri ogljikovi hidrati.Kalorična vsebnost proizvoda na 100 g je500 kcal . Hranilna vrednost se spreminja glede na kakovost oreškov in dodajanje drugih sestavin. Hkrati je kalorična vsebnost sladkosti orehovod 550 do 700 kcal .

Koristne lastnosti naravnega proizvoda:

• Izboljšana krvna slika.
• Čiščenje telesa s toksini.
• Normalizacija prebavnega sistema.
• Obnova dela notranjih organov.
• Izboljšanje presnovnih procesov.
• Okrepiti obrambne funkcije telesa.
• Krepitev mišično-skeletnega sistema.
• Obnavljanje normalnih možganskih funkcij.
• Odprava vnetij različnega izvora.
• Normalizacija miokardnega delovanja.
• Izboljšanje reproduktivne funkcije.
• Obnova hormonskega ravnovesja.
• Preprečevanje avitaminoze.

Če je kozinaki sestavljen iz oreškov, ima take uporabne lastnosti:

1. Izločanje holesterola iz telesa.
2. Čiščenje krvnih žil.
3. Okrevanje živčnega sistema.
4. Zmanjšanje tveganja za razvoj bolezni srca.
5. Normalizacija tlaka.
6. Okrevanje jeter.
7. Detoksifikacija parazitov.
8. Krepitev mišičnega sistema.
9. Izboljšajte splošni tonus telesa.

Sezamske kozinaki, ki so absolutni prvaki v kalciju in železu, so zelo cenjeni. Pomagajo obnoviti zdravje okostja, zob, las, nohtov, preprečijo razvoj anemije.

Škoda in kontraindikacije

Povečana togost proizvodanegativno vpliva na stanje zob . Ko se gozinaki prilepijo na površino zoba, uniči sklenino. Poleg tega lahko izpadejo nadevi in ​​zlomijo se lahko šibki zobje. Da bi zmanjšali negativni vpliv, je pomembno, da po vsaki uporabi sperite usta.

Nenaravni proizvod, pri katerem se uporabljajo sladkor ali sestavine nizke kakovosti, lahko škoduje telesu, kar povzroča hudo zastrupitev ali alergije na hrano.

Obstajajo številne kontraindikacije za uporabo zdravila:

• Diabetes.
• Debelost.
• Alergijske reakcije.

Pazite na uvedbo zdravljenja v prehrano otrok, nosečnic in doječih žensk, saj je zelo alergen. Pred uporabo je pomembno, da preverite datum izteka roka uporabnosti, saj je dlje časa hranjeno, se v njej shranijo manj uporabne snovi. Nekateri oreščki med dolgotrajnim skladiščenjem lahko povzročijo škodljive snovi, ki lahko zastrupijo telo.

Najpogostejši kozinaki so pripravkina osnovi sladkornega sirupa in sončničnih semen . Koristi takšnega izdelka so precej majhne, ​​saj sladkor poveča vsebnost kalorij. Razširjenost poslastice je bila posledica nizkih stroškov in precej dobrega okusa.

Najbolj koristni sooreški gozinaki z medom . So precej drage, vendar ne morejo škoditi številki.(če se uporablja v zmernih količinah), bo telesu zagotovil koristne elemente v sledovih. Najdražja po ceni, vendar hkrati najbolj okusna, menijo, dobrote iz mandlji, lešniki, orehi.

Slaščičarji iz vsega sveta v proizvod dodajo mak, rozin, suho sadje, kandirano sadje, lupino citrusov in druge dodatke.

Recept za kuhanje

Zdravo hrano lahko pripravite doma. Samopripravljanje zagotavlja naravno in kakovost izdelka.

Za kuhanje boste potrebovali:

• Orehi 300 g.
• Sladkor 50 g.
• Med 250 g.

Kuhanje:

1. Oreščke narežite z ostrim nožem. Če ste vzeli arašide, ga lahko razrežemo na polovico ali levo.
2. Orege malo popecite, ne da bi dodali olje, da bi postali bolj dišeći.
3. V vodni kopeli stopite sladkor in dodajte med.
4. Sirup segrejte na 40 stopinj, pri višjih temperaturah bodo koristne lastnosti medu izhlapele.
5. Pergament nalijte na pekač in ga pokrijte z maticami.
6. Prelijte sladki sirup.
7. Po 10–15 minutah obdelamo raztopino v skodelice in pustimo, da se posuši nekaj ur.

Po želji lahko dodamo suhe marelice, suhe jagode, kandirano sadje ali na vrhu potresemo s taljeno čokolado. Lahko kuhate iz ene ali več vrst oreščkov, lahko dodate tudi semena. Ne pozabite, da je več komponent, kalorij izdelek bo izšlo. Na dan je priporočljivo jesti več kot 20-25 gramov poslastice, da ne bi povzročiliškodo.

Kozinaki so koristna poslastica na osnovi oreškov in medne baze. Izdelek ima veliko uporabnih lastnosti, vendar le, če je pripravljen iz naravnih sestavin. V nekaterih primerih je sladkost lahko škodljiva. Zaradi visoke vsebnosti kalorij je treba gozinake porabiti v omejenih količinah. Mnogi strokovnjaki za prehrano priporočajo njihovo vključitev v prehrano z dieto, da bi ohranili telesno ravnovesje vitamina.