Vsi poznamo to čudovito svetlo oranžno sadje z edinstvenim sladko-kislim okusom in čudovito aromo citrusov. Pomaranče - skladišče vitaminov in mineralov; izdelek, ki blagodejno vpliva na rastoči in že nastali organizem. Tisti, ki želijo izboljšati svoje zdravje in pozabiti, kaj je prehlad, bi morali v svojo prehrano zagotovo vključiti znane citruse.
Kakšna je kemijska sestava sadja, ki ga poznajo od otroštva, kakšne so njegove koristi za zdravje in ali lahko uživanje pomaranč škoduje našem telesu?
Pomaranče - proizvodni povzetek
Gojenje in uživanje sočnih oranžnih sadežev se je začelo že zdavnaj, pred več tisoč leti, v stari Kitajski. Mnogo kasneje so portugalski navigatorji v Evropo prinesli semen oranžnega drevesa, kjer so zelo cenjeni nenavadni okus pomaranč in kmalu se je v toplih evropskih državah začela aktivna pridelava citrusov.
Trenutno so pomaranče široko razširjene po vsej Sredozemski obali, v severni, srednji in latinski Ameriki, pa tudi v severni Afriki (Maroko, Egipt), Bližnjem vzhodu (Turčija, Iran) in Aziji (Indonezija, Kitajska). Oranžni plod je najbolj porabljen citrus.povsod.
Pomaranče ni le izjemno okusno, ampak tudi uporabno. So bogate z vitamini in minerali, imajo tonični učinek na telo, pomagajo povečati odpornost na bolezni in okužbe. Sladki sadje se uporablja tudi v kozmetiki - kislo pomarančni sok dobro osveži polt, preprečuje pojav vnetja in aken.
Sočno oranžno sadje (brez kontraindikacij) mora nujno biti vključeno v prehrano vsakega človeka, zlasti otrok, saj so vitamini, ki jih vsebujejo velike količine v pomaranči, nujno potrebni za normalno rast in razvoj.
Uporabne lastnosti
- Znano dejstvo: citrusivsebujejo vsebnost vitamina Cmed vsemi drugimi proizvodi. Ta vitamin je potreben za krepitev imunskega sistema, povečanje odpornosti telesa na bolezni. Jedo pomaranče jeseni in pozimi znatno zmanjša tveganje za prehlad.
- Sadje mora biti vključeno v prehrano z pomanjkanjem vitamina (pomanjkanje vitamina), pa tudi za njegovo preprečevanje.
- Sočno sadjeje bogato z beta-karotenom in kalcijem , ki krepijo kosti in sklepe (in sodelujejo pri njihovi rasti), zobe in so potrebni tudi za preprečevanje očesnih bolezni in dobrega vida.
- Vsebuje sadje in vitamine skupine (B) , ki so izjemno pomembni za normalno delovanje endokrinega sistema, normalizacijo hormonskih ravni. Poleg tega so ti elementi vključeni v različne presnovne procese, kot tudi urejajodelovanje živčnega sistema. Pomanjkanje vitamina B negativno vpliva na duševno aktivnost, povzroča upad razpoloženja in motnje spanja.
- Oranžnanormalizira delovanje prebavnega sistemain prebavnega trakta, olajša prebavo in absorpcijo hrane ter blagodejno vpliva na črevesno gibljivost.
- Visoka vsebnost antioksidantovpomaga telesu pri boju proti staranju ter uravnava celične procese in preprečuje nastanek raka.
- Oranžnaznižuje holesterol v krvi , izboljšuje prekrvavitev v telesu, pospešuje prehrano celic in tkiv ter služi kot preventivni ukrep za bolezni srca in žil.
- Železo, baker in zgornji vitamini B so vključeni vhematopoetsko funkcijo , zmanjšujejo tveganje za anemijo in anemijo ter normalizirajo koncentracijo hemoglobina.
- Citrusiizboljšujejo presnovo in razgradnjo lipidov , pomagajo pospešiti izgubo telesne mase in dobro zadovoljijo lakoto.
- Maščobne kisline , ki jih vsebuje sadje, so potrebne za normalno delovanje celotnega organizma. Uporabne so za srce in krvne žile, za imunski sistem, za presnovo.
- Dobra uporaba sočnega sadja in stanja jeter, vranice, črevesja.
- Agrumise zlahka spopadajo z depresivnim razpoloženjem , apatijo, pomočjo pri obvladovanju stresa in depresije.
Možna škoda
- Prekomerna količina pomaranč v prehrani lahko povzroči alergije.
- Ker sadje povečuje kislost, v prisotnosti resnih bolezni želodca (gastritis, razjede), jedo oranžno sadje ni priporočljivo.
- Kontraindikacija je prisotnost sladkorne bolezni, ker oranžno zvišuje raven sladkorja v krvi.
- Majhnim otrokom (do treh let) se ne sme dati citrusov.
- Ker ima v sestavi kislino, lahko oranžna barva poškoduje zobno sklenino, zato sadja ne smete zlorabljati.
Priporočila
- Ker lahko zloraba pomaranče negativno vpliva na zdravje, je trebaupoštevati priporočeni dnevni vnos zdravila . Na dan lahko zaužijete največ dva sadja ali pijete kozarec pomarančnega soka na dan.
- Pomarančna lupina je tudi bogata z zdravimi sestavinami in se lahko uporablja v hrani. Obstaja veliko receptov za peko z uporabo posušene lupine, poleg tega pa lahko zemeljsko skorjo dodamo čaju ali uporabimo kot sestavino za kozmetične maske.
- Sočni plodovi morajo biti uteženi, imeti morajo svetlo oranžno lupino (po možnosti tanko). Srednje ali majhne pomaranče so pogosto najslajše.
- Pakirani pomarančni sok ne prinaša posebnih koristi telesu, saj je v takšnem izdelku zelo malo vitaminov, vendar je veliko sladkorja in umetnih dodatkov. Če želite sadni sok čim bolje izkoristiti , ga pripravite sami .
Zaključek
Poznati nam je zOtroške pomaranče niso le zelo sladke in okusne, temveč tudi zelo zdrave hrane, ki jih je priporočljivo vključiti v prehrano tako za otroke kot odrasle. Vendar pa je pomembno vedeti, da je zloraba citrusov preobremenjena z neprijetnimi posledicami za telo.
