Ena od klasičnih kombinacij čajevne umetnosti je pijača z bergamotko. To je prefinjena kombinacija močnega črnega čaja in elegantnih citrusnih not običajnega, ki je bila na voljo pozno popoldne - na tradicionalni čajani v popoldanski malici. Dišeči Earl Grey pomirja in daje energijo, izvrstne note bergamotka pa dajejo čaj mehkemu in prijetnemu okusu. Ali bo takšna pijača koristna in koliko čaja z bergamotko lahko pijete na dan, se bo nadalje obravnavalo.
Čaj iz bergamota - kaj je ta sorta?
Anglija, ki je znana po svoji ljubezni do čaja in bujnih čajev, je svetu predstavila številne odlične recepte za tople pijače. Eden od najbolj priljubljenih je bil bergamotni čaj. Po tradiciji je mešanica črnega čaja z eteričnim oljem bergamotke. Danes lahko najdete druge možnosti, na primer zeleni ali beli čaj z dodatkom dišečega olja.
Bergamot je edinstven plod družine citrusov, pridobljen zprečkanjem pomaranče in citrona . Kaše tega sadja se ne zaužije, ker ima izrazito grenkobo, vendar iz dišečega lupine pridobivajo dragoceno olje, ki se uporablja v parfumeriji in kuhanju.
V čajnicah lahko najdete ne leClassic Earl Grey - kot se ta vrsta čaja imenuje - pa tudi zanimive aromatične mešanice - čaj z bergamotko in jasminom, z dodatkom melise, limone, pomaranče, vrtnice in drugih občutljivih vonjev.
Ljubezen do čaja z bergamotko ne povzroča le njenaprijetna občutljiva aroma . Obe glavni sestavini imata številne zdravilne lastnosti, zaradi česar pijača ni le okusna, ampak tudi koristna za zdravje.
Kako je bergamotni čaj koristen?
O koristnih lastnostih čaja je bilo veliko povedanega: ima poživljajoče, antioksidativne in tonične lastnosti, ki pripomorejo k normalizaciji vodne bilance in izboljšanju krvnega stanja. V kombinaciji s koristnimi lastnostmi bergamotke postane pijača resnično zdravilna.
Bergamot je bil pred več stoletji uporabljen kot antiseptik za odstranjevanje toplote in razkuževanje kože. Eterična olja, strojenje in antibakterijske sestavine, magnezij, kalij in fosfor v svoji sestavi ter bogata zaloga vitaminov C in E bergamot je res dragocena sestavina. Čaj z maslom ali koruzo bergamota:
- Izboljša stanje krvnih žil , zmanjša pritisk, odstrani škodljiv holesterol in zmanjša raven sladkorja za 22%, zato je ta pijača koristna za hipertenzivne bolnike, diabetike in aterosklerozo.
- Uravnava živce , pomaga pri zbiranju, normalizaciji razpoloženja in spanja, ohranjanju pozornosti in dobrem spominu.
- Lajša vnetje in krče , lajša glavobole, vročino.
- Pomaga odpraviti toksine hitreje se spopadejo s prehladi in zastrupitvami.
- Izboljša apetitin normalno kislost telesa, normalizira presnovo in tako postane odlična pomoč pri prehranjevanju.
- Znatno izboljša stanje kože , pomaga odpraviti akne in alergijske izpuščaje. Trajna uporaba bergamotnega olja izenači kožo, zategne pore in izboljša odtenek obraza.
- Ohranjazdravo vodno ravnovesjev telesu in pomaga povečati elastičnost celic.
- Krepi imunski sistemin povečuje odpornost telesa na virusne bolezni in prehlade.
- Vonj bergamotke lahko pomaga pri astmi, olajša dihanje, povzroči izkašljevanje.
- Antibakterijskiinantiseptičnilastnosti bergamotke pomagata odpraviti slab zadah, zmanjšati krvavitev dlesni.
- Prav tako zdravilospodbuja delovanje mišic , zdravo prekrvavitev in je dober afrodiziak.
Zanimivo dejstvo: čaj z bergamotko je koristen ne le kot pijača. Nesladkano varjenje se lahko uporablja v kozmetične namene, izdeluje maske in obloge za izboljšanje stanja kože, nadzoruje izgubo maščobe, odpravlja madeže in izpuščaje, mehča in krepi lase in nohte, kot tudi boj proti vonju znoja.
Redno uživanje dišeče pijače bo pomagalo ohranjati telo v dobri formi, pravočasno odstraniti predelane proizvode, se zaščititi pred negativnimi vplivi na okolje.in izboljša razpoloženje.
Je bergamotni čaj škodljiv in koliko lahko pijete?
Redko najdemo izdelke, ki nimajo kontraindikacij. Vsak organizem ima svoje individualne značilnosti, zato lahko nekatere komponente povzročijo nestrpnost. Poleg tega obstajajo situacije, v katerih je bolje prenehati piti čaj:
- Med nosečnostjo je bolje, da se ne vključite v čaj z bergamotko, da ne povzročite zgodnjih kontrakcij.
- Nekaj ur pred spanjem je bolje dati prednost čajem s kamilico ali meto, saj Earl Grey umiri telo in živčni sistem in ne deluje kot hipnotik. Toda na splošno bo čaj, redna uporaba takšnega čaja pomagala uskladiti cikel spanja.
- Pri vročini lahko olje bergamotke povzroči fotosenzitivnost pri ljudeh z občutljivo kožo. Pomeni. Kaj je bolje, da se ne sončite ali ne pijete čaja z bergamotom poleti zjutraj.
Za pijačo z bergamotko samo pijte največ 2 skodelici na dan z redno uporabo alinajveč 3 skodelice 2-3 krat na teden .
Dobro je vedeti: čaj z bergamotko se lahko daje tudi otrokom, če se ohladi ohlapno.
Kakonarediti okusen čaj z bergamotko: značilnosti čajnih listov in razmerij
Da bi čaj z bergamotko razkril svojo aromo, se je treba popolnoma zateči k malemu triku: pred kuhanjem speremo kotliček z vrelo vodo in nekaj minut pustimo suhi čajni prah s pokrovom. Pari čaj bo veliko bolj dišeč. Po čaju lahko vlijemo vrelo vodo in kuhamo3-7 minut .
Treba je tudi razumeti, da je visokokakovostni čaj z bergamotko, ki ga je najbolje kupiti po teži v specializiranih trgovinah, koristen. Pakirani čaj običajno ne prinaša toliko koristi telesu. Ugodne blagovne znamke lahko uporabljajo običajno aromo namesto visoko kakovostnega olja.
Če se še ne zaljubite v čaj bergamotke, poskusite dobro sortno pijačo in morda vas bo presenetilo s svojim edinstvenim, prefinjenim okusom.
