V vrtnarstvu so maline zelo priljubljene za njihov okus. Najpogosteje v vrtovih najdete le rdeč videz. Vendar pa obstaja tudi črna sorta. Najpogostejši tip jeCumberland , saj je najbolje prilagojen podnebnim razmeram v srednjem pasu. Takšna malina je bila široko razširjena, vendar je bila priljubljenost je bila zasenčena s kupino.
Nekateri celo zamenjujejo te jagode, saj so po videzu skoraj enake. Sorta ima drugačno ime -v obliki robidnice . Črna malina je veliko bolj uporabna kot klasična rdeča in robidnica skupaj.
Črna malina
Domovina te sorte je Severna Amerika. V Rusiji so se maline iz kupine pojavile pred kratkim in jih lahko najdemo le pri majhnem številu vrtnarjev. V Evropi je jagoda zelo priljubljena.
Črna malina, za razliko od rdeče, ne daje korenin, zato je skrb za to preprostejša.
Sadje okusno sladko brez kisline, nekoliko kot sladkarije.
Črna sorta ima višjo kalorično vsebnost ( približno 72 kcal ). To je posledica visoke vsebnosti ogljikovih hidratov. Lahko se doda dieti z nizko vsebnostjo beljakovin (ogljikovih hidratov). Če sledite nizkokalorični prehrani, je bolje, da zavržete sorto kupine.
Kaj je koristno jagodičje
Glede na koristne lastnosti črne maline presega običajne rdeče jagode inblackberry Vsebuje:
- Vitamini C, B1, B2, B5, B6, B9, A, PP, E, H.
- Železo (njegova vsebnost je veliko večja kot pri drugih jagodah), baker, mangan, natrij, kalcij, jod, kalij, fluor, selen, fosfor, cink, kobalt, bor.
- β-sitosterol, vlakna, polisaharidi, tanini.
Črna malina ima naslednje koristne lastnosti:
- Prispeva k zdravljenju prehladov in gripe.
- Krepi imunski sistem telesa.
- Odstrani radionuklide in težke kovine iz telesa.
- Znižuje holesterol v krvi.
- Znižuje krvni tlak.
- Poveča raven hemoglobina in število rdečih krvnih celic.
- Krepi stene krvnih žil, izboljšuje njihovo stanje.
- Bori se z anemijo.
- Ohranja stanje telesa normalno.
- Upočasni proces staranja.
- Spodbuja izboljšanje vida.
- Odpravlja gastrointestinalne težave (pomaga pri zaprtju).
- Odstrani zabuhlost.
- Pomaga pri izgubi telesne teže (samo pri dieti z ogljikovimi hidrati).
- Zmanjšuje tveganje za nastanek malignih tumorjev.
- Ohranja tonus kože, zategne pore, odstrani maščobo in pomlajuje.
- Izboljša stanje nohtov in las, krepi korenine, pospešuje rast.
- Ohranja zdravje žensk.
Črna jagodica je še posebej uporabna spomladi, ko človeško telo potrebuje vitamine.
Priporoča se uporaba hrane in pijače iz črnih jagod:
- Povišan krvni tlak (v nekaterih primerih lahko izdelek nadomestimedicinski izdelki, če se redno uporabljajo, traja dolgo časa).
- Neplodnost, ginekološke bolezni, težave z menstruacijskim ciklusom (najbolje je piti čaj iz jagod ali listov, lajša bolečine in krče, normalizira cikel).
- Prehladi.
- Anemija.
- Alkoholno zastrupitev in mačka (potrebno je popiti liter vode iz malin).
Ženske med nosečnostjo lahko v nasprotju z rdečimi jagodami uporabljajo črne maline, ki pogosto povzročajo alergije. Vendar pa je treba v skladu z normo, ne morete preobčutiti, sicer bo imelo slab vpliv na zdravje nerojenega otroka. V zmernih količinah izdelek prispeva k pravilnemu razvoju ploda. Otrokom je treba dati majhne porcije sorte kupine, sicer obstaja nevarnost alergij.
Možna škoda
Uporaba jagod je prepovedana na podlagi:
- Alergijska nagnjenost.
- Bolezni ledvic.
- Razjeda.
- Urolitiaza.
- Gastritis.
Prekomerna poraba lahko povzročialergije . Na telesu se pojavijo rdeče lise, koža začne srbeti. Pri odstopanjih od norme se priporoča posvetovanje z zdravnikom.
Kako izbrati in porabiti proizvod
Črna malina po obiranjudolgo časa ohranja svoj okus in aromo . Prevoz ne škoduje njegovim značilnostim, zato pri izbiri ne smete skrbeti za kakovost. Dovolj vizualne ocene je priporočljivo vzeti sadje in ga poskusiti z dotikom.Zbiranje listov poteka v začetku poletja, ko se nabere največ vitaminov in mikroelementov. Najbolje je, da jih poberemo od mladih zdravih rastlin brez poškodb. Listi posušite na suhem in temnem mestu z dobro kroženjem zraka.
Zdravo čaj lahko naredite iz jagodičja . Vredno je pitja s prehladi, boleznimi grla, bronhitisom in vnetim grlom. Odkoja listov in sadežev je dober način za spiranje grla in ust. Odstrani bolečino, žgečkanje in odstrani rdečico. Pri angini je še posebej uporabna mešanica medu in sorte kupine. Ta izdelek je treba jesti s toplo pijačo, kot je marmelada, in ne doda tekočini, sicer bo med izgubil vse svoje lastnosti.
Sadje je pridelano iz sadja, ki se v topli sezoni dobro osveži. Gurmani dodajo v vroče jedi in sadne solate črne maline. Sadje lahko okrasite sladoled ali sladico.
Jagode je priporočljivo zaužiti med prehranjevanjem z ogljikovimi hidrati. Lahko nadomesti maščobo, moko in sladko.
Bujon je opran las - krepi lasne mešičke, pospešuje rast in krepi strukturo.
Črna malina je zelo koristna za telo. Vsebuje visokokoncentracija vitaminov, mineralov in elementov v sledovih. V lastnostih presega klasične rdeče jagode in robide.
Redna uporaba izdelkov, narejenih z dodatkom sorte blackberry, prispeva k pravilnemu delovanju in razvoju telesa. Uporabljajte sadje v različnih panogah: pri zdravljenju različnih bolezni, pri kuhanju, kozmetologiji.