Jogurt - koristi in škodo za telo

Danes so police supermarketov polne ogromnega asortimana različnih jogurtov. Priljubljeni so zaradi oglaševanih oglasov in domnevne uporabnosti tega izdelka. Ali je vredno verjeti oglaševanju, ali je res? Morda za lepimi embalažami skriva izdelek, ki škoduje zdravju?

Kaj je jogurt?

Jogurt s fermentiranim mlečnim proizvodom je podoben kisli smetani v konsistenci, izdelan je zzorenjem kravjega mleka in bakterij . Med običajnimi bakterijami, ki uporabljajo streptokok in bolgarski bacil, je ta produkt že dolgo znan.

Koristi jogurta

Zakaj je jogurt koristen?

  • Izdelekizboljša prebavni proces , očisti telo od toksinov. Živi mikroorganizmi uravnavajo prebavo, medtem ko predelovanje proteinskih struktur sprosti hranila.
  • Pomaga okrepiti imunski sistem
  • .
  • Vsebujeveliko količino kalcija in fosforja , kar je pomembno za vitalno dejavnost.
  • Jogurt pomaga očistiti človeški krvni sistem inodpraviti holesterol . Uporablja se tudi za preprečevanje krčnih žil.
  • Lahko ozdravi drozg pri ženskah.
  • Jogurt izboljša delovanje možganov, poveča koncentracijo.Izboljša spomin.
  • Druga pomembna prednost: zaradi lahke teksture ustvari občutek lahkotnosti.

Kaj škodi jogurt?

  • S proizvodnjo se uporabljajo ojačevalci arome, kar je zelo nezdravo.
  • Prispevati k uničenju zobne sklenine. To je mogoče preprečiti, če upoštevate osnovna pravila higiene in ustne nege.
  • Količina sladkorja v sestavi zadevnega izdelka se je povečala. To lahko vodi do sladkorne bolezni.
  • Sadni jogurti so še posebej nevarni. Zakaj? Da, ker proizvajalec ni donosno dodati pravega sadja. Bodite pozorni na to, kaj polnjenje zdaj proizvajajo mlečne izdelke. Mango, breskve in drugi. So veliko dražje kot, na primer, jemanje istih jabolk ali banan.
  • Številni jogurti vsebujejo rok uporabnosti do enega meseca. Bodite previdni pri uporabi takšnega jogurta. Konec koncev, proizvajalci dodajo škodljive sestavine v sestavo, da bi ohranili rok uporabnosti izdelka.
  • Otroci ne smejo jesti jogurtov, ki jih odrasli kupujejo, ker je vsebnost sladkorja presežena, in v takih jogurti se povečuje kislost. Za otroke obstajajo posebni jogurti.
  • Med postopkom pasterizacije pri izdelavi jogurta umrejo koristne bakterije, ki pa ostajajo škodljive.

Kako jemati jogurt?

Če imate cilj zmanjšati težo, sledite odstotku vsebnosti maščobe v jogurtu in tudi delu proizvoda. Priporočenoneveč kot 200 gramov . Če imate povečano kislost želodca, je uporaba jogurta na tešče strogo prepovedana.

Optimalni čas za porabo jezvečer . Če se prebudite brez teže v želodcu in zjutraj občutite svetlobo, vzemite jogurt zvečer. Lahko vzamete kot zadnji obrok, vendar le 3 ure pred spanjem. Občutek lahkotnosti v želodcu pomaga, da se vse na glavi položi na policah in je v zraku. Ker ima hrana in razpoloženje zelo tesen odnos.

Na policah v trgovini izberitegrški jogurt . To je naravni jogurt, brez dodatkov in konzervansov. Uporablja se lahko tako za kosilo kot za zajtrk, kadarkoli želite. Za popestritev vašega prvega obroka, dodajte sadje, oreščke v jogurt, lahko eksperimentirate in dodate lanena semena. Takšna semena so bogata z minerali in vitamini. Če vaš zajtrk zahteva sitosti, hkrati pa pazite na svojo težo, nato zmešajte jogurt s skuto in dodajte tudi semena ali sadje po okusu. Dodate lahko tudi odmrznjene jagode.

Kako pripraviti jogurt doma?

Domači jogurt je naravni proizvod. Njena posebnost je, da jo pripravite sami, zato veste o odsotnosti neželenih sestavin.

Potrebovali boste: mleko 1 liter, 1 vrečko bakterijskega starterja in sladkor, če želite.

Prekuhajte mleko in ga ohladite. Zaželeno je, da temperatura ne preseže40 stopinj. Zdaj dodajte kvas v prejeto mleko, izlivajte celotno vsebino vrečke. Dodajte sladkor na svoj okus in zmešajte vse sestavine. Nato zlijte zmes v termos, tesno zaprite in zavijte v toplo odejo, pustite 7 ur. Pripravljena je mlečna poslastica. V primeru, da ni termosa, lahko uporabite lončarstvo. Če želite to narediti, morate dati mešanico v skledo in pokrijemo s filmom iz polietilena. Po 9 urah je vaš naravni jogurt pripravljen!

Omeniti je treba, da naravni domači jogurtine vsebujejo dodatkov in barvil . In ne morete se bati pridobiti dodatnih kilogramov ali pa prebavnih težav.

Oglejmo si sodobnejšo različico priprave jogurta vpočasnem štedilniku . Sestavine so enake kot v receptu brez uporabe. Razlika je v tem, da kuhano zmes postavite v skledo in jo nato kuhate v počasnem štedilniku. Nekatere od teh naprav imajo način "jogurt", običajno priložena navodila za kuhanje. Če ta funkcija ni prisotna, vklopite ogrevanje za 20 minut, ugasnite ogrevanje in pustite do 10 ure. Po izteku časa boste morali v hladilnik postaviti še 4 ure, da se bo jogurt napolnil. Po 4 urah je jogurt pripravljen za jesti.

Če povzamemo zgoraj navedeno. Definitivno ni koristen ali škodljiv jogurt. Na primer, če upoštevamo z vidika vsebnosti sladkorja, zdaj veliko izdelkov vsebuje sladkor v sestavi. Ampak najpomembnejša stvar je toObstajajo koristni jogurti, ki pomagajo izboljšati vaše zdravje, ne da bi vas poškodovali. Če skrbno preberete sestavo, uporabite nasvete iz članka, na policah supermarketov lahko najdete kakovosten izdelek. Bodite pozorni na datum poteka. In ne pozabite, da lahko preveliko odmerjanje katerega koli izdelka povzroči težave v črevesju. Amoderacija - je osnova prehrane . Jejte naravne jogurte, bodite zdravi in ​​lepi!