Špinača je listnata zelenjava, zelo pogosta v Republiki Kitajski in priljubljena tudi v Severni Ameriki in številnih evropskih državah. Imamo zelenjavo še ni osvojil posebno ljubezen, in na policah je mogoče videti ne zelo pogosto.
In zaman, ker mora biti ta rastlina vključena v prehrano osebe, ki skrbi za svoje zdravje. Špinača ima bogato vitaminsko in mineralno sestavo ter telesu prinaša ogromne koristi.
Od kod prihaja ta rastlina, kako vpliva na naše zdravje in kdo je kontraindiciran? O vsem tem - spodaj.
Špinača - kaj je ta zelenjava?
Ta rastlina je pravzaprav rozeta gladkih, bogato zelenih listov z zaobljenimi robovi (nekaj takega kot je špinača, ki je domačim potrošnikom znana kot kislin).
V Aziji raste špinača na ozemlju arabskih držav. Gojenje rastline se je začelo pred več stoletji v antični Perziji. Potem iz te vzhodne dežele je špinača prišla na Kitajsko, od tod v Evropo, in se nato razširila po vsem svetu.
Ta rastlinski pridelek se ne uporablja samo kot prigrizek ali dekoracija jedi, kot se zdi na prvi pogled.Špinača je potrebna za zdravo prehrano , \ tker ta zelenjava vsebuje ogromne koristi za telo. Rastlina je rekord med zelenjavo glede vsebnosti vitaminov in elementov v sledovih, ki jih potrebujemo.
Listi trave so še posebej koristni za prebavni sistem. Zelenjava prav tako normalizira krvni tlak, očisti krvne žile. Uspešno uporabljena špinača v kozmetologiji.
Koristne lastnosti za telo
- Rastlina je bogata zvlakni , prehranskimi vlakni, ki so potrebna za normalno delovanje prebavnega sistema in prebavil. Špinača pospešuje prebavo hrane, prav tako pa pomaga pri hitrejšem odstranjevanju toksinov in odpadkov iz črevesja.
- Zelenjava je lahkoučinkovita pri zdravljenju zaprtja , zastrupitvi s hrano, napihnjenosti ali povečanemu napihovanju.
- Zaradi visoke vsebnostivitamina A(karoten) špinača izboljša vid in služi preprečevanju številnih očesnih bolezni.
- Zeleni večkratpospešujejo presnovo , pomagajo pri hitrem odstranjevanju dodatnih kilogramov.
- Rastlina vsebujeantioksidante , zaradi katerih očisti kri in krepi krvne žile pred škodljivimi snovmi ter zmanjšuje tveganje za nastanek raka in bolezni srca in ožilja.
- Špinača blagodejno vpliva na zdravje moških.
- Zelenjava je tudi zelo koristna za ženske, saj imajo listi špinače pozitivni učinek na lepoto in zdravje las in kože (zaradi prisotnosti antioksidantov, vitamina E, selena in mnogih drugih sestavin v sestavi).
- Zeleni plošče pomirjujoč učinek na živčni sistem , pomaga pri boju proti stresu, anksioznosti in nespečnosti.
- Kalcij, kalij, vitamin K, ki jih vsebuje špinača, krepi kostno tkivo in zobno sklenino.
- Pomaga zelenjavi, da normalizira krvni tlak.
- Priporočljivo je, da se v otroški hrani vključi špinača, saj je ta zelena vključena v rast kosti in tkiva otroka, preprečuje rahitis in beriberi.
- Zaradi visoke vsebnostivitamina Crastlina krepi imunski sistem in pomaga telesu pri boju proti boleznim in okužbam.
- Sok špinača pomaga preprečevati prehlad, bronhitis, lajša simptome astme in izboljšuje pljučno funkcijo.
- Uporaba zelene zelenjave pozitivno vpliva na stanje reproduktivnega sistema, tako pri moških kot pri ženskah.
- Zelenilahko pomagajo pri motnji endokrinega sistema . Izdelek je zelo priporočljivo uporabljati v primeru bolezni ščitnice.
- Špinača, čiščenje prebavnega sistema iz škodljivih snovi in žlindreprispeva k pojavu občutka vitalnosti , popolnoma tonira in daje telesu lahkotno stanje.
- Rastlinski listi se lahko uporabljajo tudi v kozmetologiji. Zelene maske pomlajujejo in negujejo kožo, jo očistijo, zmanjšajo tveganje za gube in vnetje.
Kontraindikacije in možna škoda
- Obstaja stališče, da lahko sorte špinače, ki se gojijo v Evropi, povzročijo urolitiazo zaradi visoke vsebnosti oksalne kisline.kislin v sestavi. Zato morate pozorno spremljati zelenjavo, katere proizvodnjo zaužijete, in dati prednost azijski špinači.
- Zaradi kislin v zelenicah ni dovoljeno uporabljati rastline tudi za bolezni ledvic in prisotnost razjede na želodcu ali gastritisa. Osebam, ki imajo te bolezni, pa je dovoljeno, da imajo mlade, ne nadležno liste špinače.
- Če obstaja alergija, je proizvod seveda prepovedan.
- Kontraindikacija za uporabo zelenjave je slaba strjevanje krvi.
Priporočila za uporabo
- Listi špinače se lahko zaužijejo bodisi surovi bodisi v zelenjavnih solatah, kot začimba za juhe ali zelenjavne priloge. Skupaj z zelenico lahko spečete, na primer, krompir ali bučke, pa tudi meso ali ribe.
- Da bi dobili največje koristi od izdelka, morate izbrati samo sveže zelenja. Pri nakupu zelenjave bodite pozorni na njegove liste: ne smejo biti blede, letargične, črne. Barva dobre špinače je svetlo zelena. Ko kliknete na liste, lahko slišite praske svežih zelenj.
- Sveže liste rastline se lahko zamrznejo, nato pa ocvrte skupaj z zelenim fižolom ali cvetačo. Izkazalo se je, da je bogata z vitamini, zelo zdrava in okusna jed.
- Sok se lahko stisne iz zelenjave. Pijača bo koristna za normalizacijo spanja in za težave s prebavo.
- Listi mlade špinače so idealno kombinirani z limoninim sokom, dišečim rastlinskim oljem in orehi.
Zaključek
V prehrano je treba vključiti špinačo, če tega še niste storili. Zeleni bodo obogatili telo z vitamini, znatno izboljšali vaše zdravje, izboljšali razpoloženje in normalizirali spanje.