Tisti, ki želijo dobiti vitke noge in pas in zgraditi mišice, se zatekajo k beljakovinski dieti - načinu prehranjevanja, ki omogoča ne samo izgubiti težo, ampak tudi preprečiti nadaljnje povečanje telesne mase. Prehranska beljakovina je ena izmed petih najbolj učinkovitih diet, ima pa tudi "pasti".
Bistvo prehrane z beljakovinami
Beljakovine (beljakovine) so najpomembnejše makrohranila in gradbeni material za telo. V procesu prebave se beljakovine razgradijo v aminokisline, ki so pomembne za izgradnjo mišic, zdrave kože, las, nohtov, notranjih organov in dobrega počutja.
Med obdobjem prehrane beljakovin je poudarek na beljakovinskih živilih, ogljikovi hidrati in maščobe pa so zmanjšani. Morali se bomo odreči kruhu, sladkarijam, izdelkom iz moke, mastnemu siru, mesu in ribam, nekaj sadja. V prehrani bi morali prevladati:
- Prehransko meso - piščanec, puran.
- Jajca (brez rumenjakov).
- Nizko vsebnost maščobnih vrst rib (oslič, polok, trska, smuči, krapi).
- Seafood.
- Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (vendar ne z nizko vsebnostjo maščob).
- Rastlinski viri beljakovin - fižol, fižol, leča.
- Soja tofu.
- Matice.
Prehrana traja 2 tedna . Prebava beljakovin potrebuje veliko časa in energije, ki jo telo porabi iz osebnih rezerv, kar pomeni, da izgoreva odvečno maščobo.
Ugodnosti
Kakšna je korist od tega načina prehranjevanja?
- Ledina se med prehrano ne čuti . Prehrana lahko poteka v skladu z njihovimi okusnimi preferencami, zato se lakota med obroki ne bo motila. Poleg tega je en sam obrok hrane 1-2 pesti in zaradi visoke prehranske vrednosti beljakovin se bo občutek sitosti še dolgo ohranil.
- Dodatni kilogrami gredo in volumen telesa se zmanjša . Za prebavo beljakovin telo potrebuje količino energije, ki je skoraj dvakrat več kot 100 gramov snovi. Telo porabi energijo iz maščob na trebuhu, stegnih, zadnjici in drugih delih telesa, s čimer izgubi dodatne kilograme, telo pa pridobi lepe vitke obrise.
- Mišična masa narašča . Kot veste, so mišice telesa narejene iz aminokislin. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin v prehrani se veliko telesnih aminokislin dobavlja telesu za gradnjo telesa. Veliko športnikov za izgradnjo mišic, ki sedi na beljakovinski prehrani, ki se imenuje "sušenje". Med prehrano se telo »posuši« s sežiganjem maščobne plasti in mišice, nasprotno, rastejo.
Škoda
Številni znanstveniki in strokovnjaki za prehrano poročajo, da je beljakovinska prehrana kljub njeni učinkovitosti zelo škodljiva za telo. Zaradi razširjenosti beljakovin v prehrani in minimalne količine zdravih maščob in ogljikovih hidratov se lahko pojavijo:
- Prebavne težave . Pogosto ljudje, ki izvajajo prehranjevanje z beljakovinami,zaprtje ali, nasprotno, driska, povečan plin, otekanje. Ti simptomi so posledica dejstva, da telo ne prejema zadostnih količin vlaknin, potrebnih za normalno prebavo.
- Težave z ledvicami . Znanstveno je dokazano, da prevelika količina beljakovin v prehrani povzroča ledvični edem, oteženo izločanje urina, povečano kislost urina in pojav urolitiaze. Da bi se temu izognili, morate združiti beljakovine z zelenjavo, sadjem in veliko vode.
- Zastrupitev telesa . Ker se beljakovina prebavi dolgo časa in je v črevesju, je ni mogoče odpraviti, potem pa sčasoma začne gnilobe z nastajanjem strupenih snovi. Del škodljivih snovi pride v kri, nekaj pa se odlaga na stene telesa.
- Slab zadah . Med prehranjevanjem z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov se v telesu nabira dušik, ki ima vonj po amonijaku. In če ima tudi oseba zaprtje, se v telesu kopičijo strupene snovi, vključno z dušikom, in jih poskuša znebiti z vsemi sredstvi - tako vonj prihaja ne samo iz ust, temveč tudi iz kože.
Pravila
Za rahlo škodovanje telesu in doseganje želenega učinka prehrane je treba upoštevati številna pravila in omejitve:
- Zavrni vse mastne, ocvrte, prekajene, zelo slane in sladke jedi. Hrano samo kuhamo ali pečemo.
- Za ohranjanje zdravja je treba zaužiti vsaj en danvsaj 1200 kalorij .
- Priporočena beljakovinska prehranazdružujejo z jemanjem vitaminov in mineralov, tako da telo dobi dovolj teh snovi.
- Piti morate dovolj vode -vsaj 1,5 litra na dan .
- Jejte 5-6 krat na dan v majhnih porcijah. Prvi obrok naj bo najpozneje pol ure po vstajanju, zadnji -najkasneje 3 ure pred spanjem .
- Do 14. ure je dovoljeno uživanje kompleksnih ogljikovih hidratov v majhnih količinah: 100-150 gramov kuhanih žit (ajda, ovsena kaša, rjavi riž), majhen kos kruha iz polnozrnatega zrnja.
- Pred poldnevom je dovoljeno jesti 1-2 nesladkanih jabolk ali agrumov. Banane, hruške in drugo sadje so prepovedane.
- Po kosilu je treba beljakovinska živila kombinirati z živili brez škroba (kumare, paradižnik, solata, zelje).
- Na dan je dovoljeno zaužitinajveč 30-40 gramov maščobe- lahko jih dobimo iz lanenega olja, dodamo zelenjavi in maslu za zajtrk.
Primerne možnosti menija
- Zajtrk : kaša, kuhana v vodi (ovsena kaša, ajda, riž, lan), pečena skuta, omlet s paro z zelenjavo.
- Prigrizek : eno jabolko ali oranžno barvo, majhna palica oreškov, jogurt.
- Kosilo : kuhan piščančji file z dušeno zelenjavo, ribo na žaru ali mesom, kuhane kozice z zelenjavo.
- Snack : skuta s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, jogurt, kefir.
- Večerja : omlet s paro z zelenjavo, kuhano goveje meso, piščanec na žaru z zelenjavo in zelišči, dietna cezarska solata.
To je samopribližne možnosti menija za ta dan. Prehrana se lahko spremeni v skladu z njihovimi okusi in željami.
Beljakovinska prehrana je nedvomno učinkovita in kratkoročno pomaga odpraviti dodatnih 5-7 kg. Toda zaradi pomanjkanja drugih hranil lahko telo začne motiti delovanje in povzroča zdravstvene težave. Če ne želite graditi mišic, vendar se želite znebiti odvečne telesne teže, je bolje, da preklopite na pravilno prehrano, v kateri je uravnotežena vsebnost vseh hranil.
