Eden najpogostejših in najbolj priljubljenih žit na svetu je riž. Človeštvo je bilo pridelano že pred več tisoč leti. Doma, v jugovzhodni Aziji, je ta izdelek zelo priljubljen.
Iz žit riža se ne kuhajo samo juhe, kaše in priloge. Izdelani izdelki so narejeni iz okusne in hranljive žitarice: moke, škroba, papirja, rezancev, kisa, vodke. Eden od teh proizvodov je žit iz riža.
Rižev proizvod: kemična sestava in vsebnost kalorij
Nežen in hranljiv proizvod vsebuje skladišče vitaminov in mineralov. Vključuje:
- Beljakovine.
- Maščobe.
- Ogljikovi hidrati.
- Fiber.
- Škrob.
- Celuloza.
- Pektin.
- Lignin.
- Flegma.
- Hemiceluloza.
- Aminokisline.
- Vitamini: A, B, E, PP.
- Kalcij.
- Magnezij.
- Železo.
- Cink.
- Selen.
- Fosfor.
- Kalij.
Proizvod ima visoko kalorično vrednost -360 kcal na 100 g proizvoda . Izdelek se lahko zaužije v prehrani, če je kuhan v vodi.
Prednosti riževih kosmičev
Sistematična poraba riževih kosmičev bo pozitivno vplivala na človeško telo:
- Okrepiti telo.
- Dajte zdrav videzzob, znebite se zadaha.
- Okrepiti kostno in mišično tkivo.
- Krepitev lasnih mešičkov in ploščic za nohte.
- Povečati telesno in duševno zmogljivost.
- Okrepiti živčni sistem, preprečiti depresijo.
- Odstranite drisko.
- Dati elastičnost sklepov.
- Očistite črevesje od toksinov in toksinov.
- Izboljšati metabolizem lipidov in vode ter soli.
- Normalizira raven sladkorja v krvi.
- Stabilizira krvni tlak in srčni utrip.
- Okrepiti miokard.
- Znebite se zabuhlosti.
- Odpraviti odpoved jeter in ledvic.
Beljakovinav kosmičihbo omogočila regeneracijo celične strukture in nasičenje telesa z energijo. Kljub visoki kalorični vsebnosti izdelek, če je pravilno pripravljen, ne vpliva na telesno maščobo. Poleg tega dnevna poraba proizvoda ne sme presegati150 g .
Kulinarični recepti
Iz riževih proizvodov se lahko pripravijo različne okusne in hranljive jedi. Uporablja se ne le v juhah in kašah. Iz nje lahko pripravite palačinke, pecivo, sladko pecivo. Izdelek je primeren za pripravo polnega zajtrka, večerje ali lahek prigrizek.
Rižna kaša z rozinami (za mikrovalovno pečico)
Sestavine za 2 obroki:
- Riževe žitarice - 8-10 žlic.
- Rozine - 50 g.
- Mleko ali voda - 1 skodelica.
- Naravni med - 1 žlica.
Potreben znesekkosmiči je treba položiti v globoko ploščo. Dodamo tudi dobro oprane rozine. Vsebino plošče napolnimo z mlekom ali vodo, tako da so kosmiči prekriti s tekočino 1,5-2 cm.
Ploščo položimo v mikrovalovno pečico za4-5 minut . V končni kaši morate dodati naravni med. Zajtrk vam bo dal energijo za ves dan.
Bučna sufle
Sestavine:
- Bučna sladica - 300 g.
- Riževe žitarice - 6 žlic.
- Piščančje jajce - 2 kos.
- Trdi sir - 100 g.
- Maslo ali margarina za mazanje ponve.
- Sol - po okusu.
Odstranite košček buče, narežite na tanke kose in položite v ponev. Bučino nalijte z vodo in jo kuhajte, dokler ne postane mehka. Nato odcedite vodo in bučo z mešalnikom spremenite v pire.
Riževe žitarice je treba napolniti z vrelo vodo in pustiti, da nabrekne2-3 minute . Pripravljeni kosmiči je treba kombinirati z bučnim pirejem, dodamo jajca v mešanico, solimo in vse dobro premešamo.
Pripravljeno mešanico damo v namaščen pekač, vse skupaj potresemo z naribanim sirom in položimo v ogreto pečico na 180-200približno . Po 10-15 minutah odstranite pekač iz pečice. Ko se sufle ohladijo, ga narežemo na porcije.
Lonec s sirom
Sestavine:
- Sladica - 300 g.
- Riževe žitarice - 10 žlic.
- Krema z vsebnostjo maščobe 15% - 200 ml.
- Sladkor - 2 žlici.
- Piščančje jajce - 2 kosi.
- Suhe slive - 100 g.
- Sol - 1/3 žličke.
Riževe žitarice vlijte vrelo mleko s hitrostjo1: 2in pustite, da nabreknejo 3 minute. Mešajte končne kosmiče s skuto, smetano, jajci, soljo, sladkorjem in suhimi slivami. Nastalo maso je treba dati v namaščen pekač in poslati v pečico30-35 minutpri temperaturi 180-200približno .
Čokoladice s banano in minto
Sestavine:
- Rižev kosmiči - 100 g.
- Jogurt za pitje - 300 ml.
- Češnje v pločevinkah - 100 g.
- Banana - 1 kos.
- kovnica - 5 listov.
- Sladkor ali naravni med - 1 žlica.
V skodelico mešalnika nalijte kosmiči riža in jih prelijte z jogurtom. Po 5 minutah dodamo isto meto, češnjo, narezane banane in sladkor v prahu (ali med). Mešanico pretepemo do pire. Smoothies lahko postrežemo na mizo v skledah, posuto z borovimi orehi na vrhu ali naribano čokolado.
Palačinke s skuto iz riža z jabolkom
Sestavine:
- Sladica - 250 g.
- Naribana jabolka - 2 kosi.
- Riževe žitarice - 5 žlic.
- Piščančje jajce - 2 kos.
- Mleko ali smetana - 150 ml.
- Pecilni prašek za testo - 1 žlica.
- Sol je šepet.
- Sladkor - 2 žlici.
Združite vse sestavine za prhanje in dobro premešajte. Pustimo nastalo maso15 minut . Nato lahko začnete peči palačinke. To lahko storite na dva načina: v segreti maščobi v ponvi ali na pladnju v pečici.
To. \ Tškodljivi produkt
Koristen in lahko prebavljiv izdelek z zmerno uporabo in skladnost s pravili priprave bo prinesel izjemne koristi za telo. Vendar pa lahko rižev kosmiči, ki vsebujejo veliko količino škroba, če se uporabljajo preveč, povzročijo kronično zaprtje.
Rižev žit je treba izključiti iz prehrane ljudi, ki so opazili:
- Alergijska reakcija na zdravilo.
- Kronična zaprtost.
- Kolitis.
- Enteritis.
- Gastrointestinalna erozija.
Zaključek
Prehranski proizvod je lahko in mora biti vključen v prehrano ljudi različnih starosti in fizične kondicije. Edina omejitev bi morala biti obstoječa kontraindikacija in hitrost uporabe.
