Zdravstvene koristi apna

Lime je neverjeten predstavnik družine citrusov. Zeleno okroglo sadje s prijetno kislostjo in svetlo grenkobo se uporablja v kuhanju, parfumeriji, kozmetiki in celo aromaterapiji.

Glede na vsebnost vitaminov, taninov in eteričnih olj v svoji sestavi lahko sadje tekmuje z drugimi agrumi - pomarančo, limono, grenivko. Kakšna je posebnost apna in ali lahko poškoduje telo?

Lime - kaj je to?

Lipa - sadje družine agrumov, prispela je naravnost iz Indije. Glede na svoj genetski nabor apna ima veliko podobnih lastnosti z limono. Morda se zdi, da je zeleni citrus lenezrela limona , ki ni uspela absorbirati največ kislega okusa in pridobiti svetlo rumeno kožo. Ampak piflarji hitijo, da bi razblinili ta mit.

Sadje apna raste na drevesih, katerih višina se giblje od enega do pol do pet metrov. Široka krošnja z ozkimi listi in trnovimi vejami skriva v sebi bogate zelene jajčne plodove s premeromod 4 do 6 cm . Z videzom sadja lahko z lahkoto ugotovite stopnjo njegove zrelosti - nezrela sadja imajo debelo temno zeleno kožo. Rumena pega na eni strani sadja, lupina postane tanjša inupogljiv.

Največji dobavitelji citrusov na svetu so Mehika, Egipt, Indija in Kuba. Ta citrus je precej muhast zaradi vremenskih razmer, ne prenaša prenizkih temperatur in suhega podnebja, zato so vlažne tople tropi idealen medij za gojenje apna.

Glavno obdobje žetve je obdobje od avgusta do septembra, vendar se plodovi lahko shranjujejo dolgo časa, kar jim omogoča, da zagotovijo prebivalstvo Zemlje skozi vse leto.

Najpogostejša sorta jemehiška , kar so ljudje običajno videli na policah večine trgovin. Aktivno se uporablja ne samo sveže, temveč tudi za pripravo eteričnih olj, ki se uporabljajo v kozmetologiji, proizvodnji brezalkoholnih pijač in parfumeriji.

Zanimivo je, da obstaja več vrst sadnih hibridov z drugimi agrumi, ki bodo privlačni tudi za najbolj izpopolnjene sladokusce:

  • Lemonime (limona + limeta)
  • Limequat (apno + kumquat)

Zdravstvene koristi za apno

  • Lime - zapis o vsebnosti vitamina C v svoji sestavi(askorbinska kislina). 100 gramov proizvoda (1 velik plod ali 2 medij) vsebuje skoraj 30 mg vitamina C, kar omogoča, da se v tej koristni snovi napolni ena tretjina dnevne norme. Askorbinska kislina je znana po svojih antioksidativnih lastnostih, ki ščitijo celične membrane pred učinki prostih radikalov. Znanstveniki se nanašajo na snovi, ki imajo takšno aktivnost kot antikancerogeni - sposobni so se boriti proti razvoju.malignih tumorjev.
  • Flavonoidi in rutinso vključeni v stabilizacijo strukture žilnih sten žil in arterij. To vam omogoča, da se ukvarjajo z razvojem aterosklerotičnih plakov v lumen krvnih žil, prav tako izboljšuje tonus žil, zmanjšuje tveganje za krčne dilatacije.
  • Plod je edinstven virfolne kisline . To je nepogrešljiva snov za nosečnice, saj zaradi pomanjkanja obstaja veliko tveganje za razvoj fetalnih okvar nevralne cevi. Še posebej pomembna je ustrezna uporaba folata v prvih tednih nosečnosti, ko nastanejo organi in tkiva.
  • Lime boodlična pomočnica pri izgubi težein ohranjanju vitke figure. Plod je skoraj brez maščob in ogljikovih hidratov, vendar vsebuje veliko količino citronske, jabolčne in jantarne kisline, ki pospešujejo presnovo in aktivirajo pekoč podkožno in visceralno maščobo.
  • Citrusizboljša prebavo in pomaga preprečevati zaprtje . Sadje vsebuje ne prebavljive prehranske vlaknine (vlakna), ki prispevajo k rasti koristne črevesne mikroflore in izboljšajo prebavo.
  • Sestavine apna so znane po svojihbaktericidnih in protivirusnih lastnostih . Sok ali vroče pijače z rezino citrusov se pogosto uporablja v kompleksnem zdravljenju prehladov.
  • Lime lahko izboljša ne samo fizično stanje, ampak tudiizboljša razpoloženje . Eterična olja lupinaste lupine imajo tonične lastnosti, pomagajo pri zaspanostistabilizirati psiho-čustveno ozadje.

Škoda od apna

  • Apno lahko povzročiposlabšanje kroničnega gastritisa in peptične razjedeželodca. To je posledica presežka kislin v sestavi in ​​dražilnega učinka eteričnih olj na sluznico.
  • Citrusi lahko povzročijo alergijske reakcije, zlasti pri majhnih otrocih.
  • Čeprav ima zdravilo nizek glikemični indeks, je velika količina apna v dieti diabetikov nezaželena.
  • Treba jepreprečiti uživanje semena zarodka . Ugotovljeno je, da v njihovi sestavi vsebujejo majhno količino strupenih snovi.
  • Sok iz sadne pulpe vsebuje veliko ekstraktivov inje škodljiv za zobno sklenino . Da bi zmanjšali škodo, je priporočljivo temeljito sprati usta po jedi apna. Če to ni mogoče, popijte malo vode.

Kako pravilno uporabljati apno

  1. Da bi v celoti uživali okus in aromo citrusov, je treba pri nakupuizbrati pravo izbiro . Sveža in zrela apnenca ima tanko zeleno lupino, na eni od njenih strani pa mora biti rumenkasta lupina.
  2. Lupina vsebuje veliko taninov in ima grenak priokus. Ko je svež, nima prijetnih okusnih lastnosti, je pa odličen dodatek k čaju, kuhanemu vinu ali koktajlu.
  3. Zaradi dražilnega učinka na želodčno sluznico se ploda ne sme jemati na prazen želodec.
  4. Posušeno limeto lahko uporabite kot sestavino za peko ali začinjene začimbe za mesne in ribje jedi.

Zaključek

Lime - edinstven citrus, ki združuje vsestranski in nenavaden okus, velike koristi za telo in nepozabno tonično aromo. Lahko tekmuje z limono kot dodatkom vročih napitkov, njena eterična olja pa so večkrat dišeča in bolj koristna kot izvlečki pomaranče ali grenivke.