Dandelion - rastlina, ki je pogosta v Rusiji. Ti "pleveli" so se neusmiljeno izvlekli in zavrgli. Toda, če "kopate globlje," se izkaže, da je regrat zdravilna rastlina. Za terapevtske in profilaktične namene se uporabljajo vsi deli rastline. Med se šteje za najbolj uporaben izdelek iz “regrata”. Ta sladkost je skladišče vitaminov in biološko aktivnih snovi.
Kaj je medu iz regratov?
Naravni med, ki ga zbirajo čebele, je redek in drag izdelek. Cvetni prah cvetja je grenak, zato med različnimi rastlinskimi vrstami leteči insekti "obidejo" regrat. Vendar pa obstaja možnost, da se "umetni" med. Domača poslastica velja za marmelado, njen okus in hranilne lastnosti pa se ne razlikujejo od naravnega proizvoda.
Energetske značilnosti, samo-pripravljen med,približno 190 kcal na 100 g . Takšna kalorija ne bo omogočila pridobitve dodatne teže, ampak bo napolnila telo s hranilnimi snovmi:
- Cink.
- Fosfor.
- Železo.
- Selen.
- Magnezij.
Da bi med iz regratov prinesel največje koristi, se uporablja samo „zdravo“ cvetenje: popolnoma odprto in rastoče na ugodnih ekoloških območjih. In sadje se zbirane v deževnem obdobju, še posebej dragoceno.
Koristne lastnosti izdelka
Dandelionov med je naravni vir mineralov. Celo sladkor, ki ga vsebuje, ne škoduje. Sestavljeni elementi v sledovih pomagajo obnoviti telo po bolezni. Tradicionalni zdravilci v naslednjih primerih uporabljajo med kot zdravilo
.- Bronhitis, ARVI.
- Astma.
- Kronična zaprtost.
- Zdravstvene težave jeter.
- Bolezni žolčnika.
- Bolezni sklepov.
- Osteohondroza.
- Akutna pomanjkljivost vitamina
- Urolitiaza.
Povečana vsebnost kalcija in fosforja v medu iz regrat krepi kostni aparat, sodeluje pri nastanku novih mišičnih tkiv in pozitivno vpliva na stanje las in zob. Zaradi prisotnosti askorbinske in nikotinske kisline se zdravilo uporablja tudi pri skorbutu bolezni.
Med bo postal „rešilna vrv“ za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja in hipokalemije. Magnezij in kalij preprečujejo elektrolitske motnje, izboljšujejo delovno sposobnost, odpravljajo krče v mišicah, bolečine v mišicah, znižujejo krvni tlak in normalizirajo spanje. Na ta seznam lahko dodate in obnovite hormonske ravni ter izboljšate dihalne procese.
Če v družini obstaja „rastoči organizem“, je vključitev medu iz regratov v prehrano pomemben vidik. Prisotnost natrija v zdravljenju pomaga ohranjati elastičnost krvnih žil, železo -stabilizira raven "rdečih krvničk" krvi in baker - sodeluje pri zdravem razvoju vseh celičnih celic.
Prisotnostmanganatradicionalni medicini omogoča uporabo sladkosti kot naravnega antidepresiva in pomočnika v boju proti zaspanosti. Cink pa "deluje" s celicami povrhnjice in izboljša stanje kože.
"Umetni" med se je uveljavil kot preventiva proti rakavim tumorjem. 100 gr. izdelek vsebuje0,12 mg selena . To je ¼ dnevnica za najstnike in 1/10 za odrasle. Ta mineral vam omogoča boj proti anemiji, izgubi apetita in živčnim motnjam. Pomanjkanje selena v telesu je eden od vzrokov moške neplodnosti.
Protiinflamatorne lastnosti rastlinskega medu pomagajo zmanjšati temperaturo, pri bronhitisu pa omogočajo izkašljevanje, mehčanje in zmanjševanje kašlja. In tradicionalna medicina "svetuje" uporabo medu iz regratov med izbruhi gripe in drugih virusnih bolezni.
Še en „plus“ vključitve proizvoda v prehrano jenormalizacija presnovnih procesov . Poleg tega lahko med služi kot analgetik za blage glavobole in trebušne krče.
Možna škoda
Tako kot številni "naravni proizvodi", ima tudi dandelion delikatesa omejitve:
- Diabetes.
- Alergija.
- Akutni gastritis.
- Pomanjkljiva prebava.
- Razjede v želodcu.
- Lezije duodenuma.
Neskladnostpravila za sprejem, med iz regratov lahko negativno vpliva na stanje telesa. Ena glavnih kontraindikacij jehiperglikemija . Ljudje z blagim diabetesom lahko zdravilo uporabljajo v majhnih količinah, „insulin-odvisna“ pa lahko popolnoma zavrne.
Med, ki je naraven in umeten, je močan alergen. Zato obstaja možnost individualne nestrpnosti do komponent domačega izdelka. S skrbnostjo je treba za doječe matere in otroke, mlajše od 3 let, uporabiti poslastico. V teh primerih je potrebno obvezno posvetovanje s pediatrom.
Osebe z redno črevesno motnjo morajo nadzorovati „odmerjanje medu“. Če se odvečno uporablja, lahko laksativne lastnosti zdravila povzročijo obilno drisko.
Nasveti za izdelavo in uporabo
Za izdelavo visokokakovostnega medu iz regratov je trebazbrati svetle cvetove , ne da bi na njih opazili prisotnost žuželk. Da bi rastlina obdržala bolj koristne lastnosti, je sadje nemogoče obilno obrati. To je posledica izgube cvetnega prahu in, posledično,izgubo več hranil. Na začetku ali sredi poletja, pred začetkom deževnega obdobja, je treba za tretmaje zbrati praznine.
Za izdelavo medu se v skladu s klasičnim receptom uporabljajo naslednji deleži:
- 400 ml. vode.
- 300 gr. regrat, brez pecljev.
- 1 pomaranča ali limona
- 800-1000 gr. sladkorni pesek.
Pripravljeni cvetovi morajo zavreti v 200 ml. vode, nato dodamo v juho narezano limono, brez polet. Po 5-6 urah segrejte infuzijo in dodajte sladkorni sirup, pripravljen iz preostalih sestavin, v to tekočino. Nastali produkt vre na majhnem ognju približno pol ure. Pripravljen medu regrat lahko "zviti" za zimo v bankah. Za ljubitelje eksperimentiranja in napotke, v fazi vrenja, lahko v lonec dodate začimbe: cimet, ingver, klinčki ali listi ribeza.
