Zmajevo oko, lisi, lidzhi, kitajska sliva - to so vsa imena enega nenavadnega sadja, katerega okus in zdravilne lastnosti so mnogi danes neznani.
Kaj je to sadje?
Liči je čudno sadje, katerega zgodovinsko rojstno mesto jejužna Kitajska . Raste na visokih drevesih z razvejano krono. Znanstveniki na svetuštejejo več kot 100 rodov in do 2 tisoč vrstteh zimzelenih rastlin. Povprečna višina ličijevega drevesa je 15 metrov, nekateri njihovi predstavniki pa lahko rastejona 30 metrov .
Sadje te rastline je precej neradi. Od velike dolžine socvetjado 70 cmpovprecno od 22 do 3 plodov raste od 3 do 15 plodov . Vse ostalo je samo zasipano.
Ovalni plod skromne velikosti je zaprt v rjavi rebrasti lupini. Njegova teža ne presega20 gramov . Pod sladkim mesom rožnatega ali rdečega odtenka je velika kost. Konzistenca in okus ličijev sta podobna grozdju.
Prva omemba kitajske slive sega v drugo stoletje pred našim štetjem. Evropejci so jo srečali veliko kasneje. V 17. stoletju je Španec González de Mendoza v svoji knjigi najprej govoril o sadju, ki je videti kot slive, ima odličen okus in ga prebavni želodec zlahka prebavi.
Danes se drevo liči goji ne samo na Kitajskem, ampak tudi na Japonskem, v številnih državah jugovzhodne Azije,Afriki, Južni Ameriki in nekaterih ameriških državah.
Uporabne lastnosti
Po kemični sestavi lahko 100 g sadja ličija vsebuje:
- Beljakovine do 0,83 g.
- Maščobe do 0,44 g .
- Ogljikovi hidrati do 15,3 g.
- pepel na 0,44 g.
- Voda do 81,8 g.
Poleg tega sadje vsebuje vitamine B, PP, H, vitamine C, E, K. Liči je bogat tudi z minerali:
- Kalcij(9 mg) krepi kostno tkivo, povečuje elastičnost krvnih žil, stabilizira srčno-žilni sistem;
- Kalij(180 mg) je odgovoren za ravnotežje vode v telesu, uravnava srčni ritem;
- Železo(0,35 mg) sodeluje v procesu tvorbe hemoglobina v krvi, podpira imunski sistem telesa, sodeluje pri sintezi ščitničnih hormonov;
- Magnezij(10 mg) je potreben za zagotovitev normalnega delovanja skoraj vseh telesnih sistemov: od imunosti in duševnega zdravja do srca in krvnih žil;
- Fosfor(33 mg) ohranja normalno stanje kostnega tkiva, sodeluje pri sintezi beljakovin in presnovi beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov. Brez fosforja duševna aktivnost ni mogoča;
- Natrij(3 mg) normalizira metabolizem vode in soli, kislinsko-bazično ravnovesje, ima vazodilatacijski učinek, ustvarja delovanje živčnega in mišičnega sistema;
- Cink(70 µg) poveča imunost in ohranja normalno raven testosterona;
- Jod(1,6 µg) uravnava presnovo in spodbuja celice imunskega sistema;
- Selensluži kot antioksidant, podpira delovanje ščitnice, zagotavlja učinkovitost reproduktivnega sistema, spodbuja imunski sistem telesa;
- Mangan(55 µg) uravnava raven glukoze in sladkorja, normalizira delovanje možganov in živcev, spodbuja rast vezivnega in kostnega tkiva.
Liči vsebuje tudiorganske kisline , ki so potrebne za ohranitev kislinsko-baznega ravnovesja, in pektinske snovi, ki izboljšujejo splošno stanje telesa.
Svetilke orientalske medicine so dolgo cenjene zdravilne lastnosti kitajske slive. Uporablja se za preprečevanje in zdravljenje ateroskleroze; povrnitev ravni sladkorja v krvi pri sladkorni bolezni; za ugotavljanje jeter, pljuč in ledvic. Da bi dosegli pozitivne rezultate, morate jestivsaj 10 plodov na dan .
Na Kitajskem se litchi skupaj z lokalno limonsko travo uporablja za zdravljenje raka in drugih hudih bolezni v zgodnji fazi. To je posledica vsebnosti antioksidanta oligonola v ličiju. Ima protivirusne lastnosti in zmanjšuje verjetnost pojava malignih tvorb. Poleg tega je to sadje za medicinske namene se priporoča za ljudi, ki trpijo zaradi slabokrvnosti, gastritis, razjeda, bolezni trebušne slinavke in jeter.
Kitajska slive so koristne tudi za ljudi, ki opazujejo njihove oblike. Njeni plodovi sploh ne vsebujejo maščobe, vendar je v njih veliko energije . Odlična rešitev za podpornike aktivnega življenjskega sloga.
Ugodno vpliva tudi litchikožo . Napolnjena je s hranili, ki spodbujajo proizvodnjo naravnih olj, ki so odgovorna za elastičnost in vlažnost kože.
Hindujci opozarjajo na sposobnost ličija, da deluje kot afrodiziak . Menijo, da zmajevo oko izboljša spolno privlačnost in poveča moško moč.
Za medicinske namene uporabljajo ne samo plodove, ampak tudi skorjo tega tropskega sadja. Uporablja se za izdelavo decoction, katerega vnos v tednu prispeva k odstranitvi odvečne tekočine iz tkiv in pomaga telesu, da proizvede več energije. Kot kozmetika je liči lupina prisotna v kremah in losionih.
V ljudskem zdravilstvu pripravljajodecoctions iz semena ličija . Te juhe zdravijo črevesne bolezni, nevralgične bolečine in presnovne motnje. Vendar pa so takšne metode nevarne. Preveliko odmerjanje lahko povzroči hudo zastrupitev.
Možna škoda
Kljub bogastvu koristnih lastnosti in lastnosti sadja vzhodnega ličija ne moremo prezreti škode, ki jo lahko povzroči ta izdelek, če se uporablja nepravilno.
- Ljudje, ki trpijo zaradi protina, lahko liči jedo redko in v zelo majhnih količinah. To je posledica vsebnosti organskih kislin.
- Nezrele plodove ni dobro za hrano. Vsebujejo hipoglikin, ki vodi do močnega znižanja ravni sladkorja v krvi.
- Pri sladkorni bolezni je pokazanonajveč 10 plodov na dan .
- Prenašanje teh dobrot lahko povzroči resne posledice.Znani primeri smrti pri otrocih. Pomembno je vedeti, kdaj se je treba ustaviti. Za odrasle je 200-300 gramov na dan, za otroke -ne več kot 100 gramov .
- V velikih količinah lahko liči povzročijo alergijsko reakcijo, možno živčno prekomerno razburjenje, draženje sluznice ust, krvavitev iz nosu.
S čim se uživa?
Sadje liči je treba olupiti, ločiti in jesti kot sladico. Sadje lahko uporabite kot polnilo za sladko pecivo, dodajte sadno solato. Lahko se posuši, zamrzne ali kuha. Liči so narejeni iz džemov, sirupov in likerjev, dodani so sladoledu. Kitajska sliva se dobro prilega pomaranči, jagodi in smetani.
Azijska kuhinja uporabljazdrobljena semena ličija . So sestavni del nacionalnih jedi.
Kadar se pravilno uporablja, je sadje ličija neverjetno koristno. Snovi, ki jih vsebuje, so sposobne napolniti telo s sestavinami, ki so potrebne za njegovo normalno delovanje, in pomagale pri obvladovanju velikega števila bolezni. Prijeten okus tega tropskega čudeža bo podaril dobro razpoloženje in veselje za ves dan.
