Pred mnogimi leti je tako močna država, kot je Kitajska, dala svetu veliko koristnih receptov in številna odkritja na področju kuhanja, ki so spremenila pogled na preprosto kuhanje za mnoge gospodinje.
Ginger zaseda pomembno mesto v teh inovacijah. Vse zaradi dejstva, da so koristne lastnosti tega korena lahko povezane s številnimi zdravili za številne bolezni.
Opis kulture in proizvodnje sokov
Ta kultura je v mnogih državah zelo priljubljena. Kar zadeva videz, je ingver obdarjen z ravnim steblom, listi akutne oblike in masivnim korenom, ki je podoben rogovju jelenov.
Tudi ob dejstvu, da je bila ta koristna rastlina v Aziji gojena več tisoč let, se je v Evropi pojavila v srednjem veku v času, ko so mesta umrla zaradi kužne invazije. Vsi so želeli pobegniti pred grozno epidemijo, vendar so zahtevali veliko denarja za tujo korenino, tako da so jo lahko kupili samo bogati.
Pozitivne lastnosti ingverja ne potrjujejo le ljudje, ki so doživeli učinek sredstev na lastne izkušnje, ampak tudištevilni znanstveni poskusi . Danes se kultura uporablja kot začimba, ki ima čudovit vonj in sladkast okus.
Kar se tiče soka iz ingverja, ga je danes mogoče izdelaticelo doma . Da bi to dosegli, je koren predčiščen (čim manj tanek, saj je pod lupino veliko eteričnih olj) in temeljito opran. Pripravljen ingver je treba naribati in dobro stisniti (to lahko naredimo s sokovnikom). Glede na to, da je končni izdelek preveč koncentriran, ga je bolje pred uporabo razredčiti z drugim naravnim sokom.
Koristi za telo
Poleg korenine ingverja je njegov sok zelo koristen za telo. Dejstvo je, da lahko zdravilo, če ga uporabljamo pravilno, izboljša delovanje želodcain pozitivno vpliva na tonus celotnega organizma. To pomeni, da spodbuja številne procese, ki se pojavljajo v našem telesu, spremljajo zaključevanje razpadajočih produktov in izboljšujejo delovanje notranjih organov. Sok pomaga preprečiti napihnjenost po dobrem kosilu.
Poglejmo natančneje, saj je ingverjev sok tako koristen:
- Zmanjšuje bolečine v želodcu , pozitivno vpliva na zastrupitev in zastrupitev.
- Preprečuje nastanek in razvoj onkoloških bolezni v črevesju.
- Med nosečnostjo lahko zmanjša občutljivost, s čimer sečim bolj izogiba toksikozi , da se mučne boleče občutke med menstrualnim ciklusom.
- Pomaga pri odstranjevanju žolča, medtem ko spodbujanastajanje želodčnega soka.
- Ščiti telo pred klicamiin dejavno upira parazitom.
- Čisti usta in osveži dih.
- Znižuje holesterol v krvi.
- Pomaga pristimulaciji možganskega obtoka , s tem pa izboljša spomin in pozornost.
- Aktivnose borijo z dodatnimi kilogrami in maščobami(pri stalni uporabi lahko hitro izgubite težo).
Škoda in kontraindikacije
Tudi ob upoštevanju dejstva, da ima ingverjev sok ugoden učinek na prebavni sistem v primeru vnetnih procesov v želodcu, je ta pijača kontraindicirana. Poleg tega je nevarno za bolnike s hipertenzijo, pri visokih temperaturah, kot tudi z individualno intoleranco za zdravilo.
Upoštevati je treba seznam bolezni, pri katerih je uporaba takšne koristne pijače prepovedana:
- Patološke bolezni prebavnega sistema.
- Nepravilna lokacija požiralnika in njegove druge bolezni.
- Žolčni kamni.
- Divertikuloza v anamnezi.
Spekter uporabe
Bkuhanje
V kulinarični smeri se sok ingverja pogosto uporablja pri pripravi različnih mešanic in zdravih energijskih pijač. Dovoljena je uporaba v izvirni obliki, potem le v majhnih količinah zaradi ostrega in gorečega okusa. Najprej vzemite nekaj kapljic in postopoma povečajte odmerek ( na največ 1 čajno žličko na dan ).
V medicini
Kar zadeva medicinsko področje, je ta proizvod zelo pogost pri zdravljenju in preprečevanju virusnih bolezni. Da bi olajšali stanje pacienta v začetni fazi bolezni, je treba pri dodajanju majhne količine soli uporabiti žličko sredstva.
Tako bodo v telesu uničene bakterije, ki povzročajo zastoje, šibkost in kašelj. Na žalost, to "zdravilo" ni prijetno na okus, ampak za učinkovito! Treba je opozoriti, da je ta metoda zdravljenja primerna izključno za odrasle, to zdravilo je kategorično kontraindicirano za otroke.
V kozmetologiji
V tej industriji se ingverjev sok uporablja kot zdravilo za lase. To pomeni, da vpliva na lasni mešiček in s tem preprečuje njegovo uničenje. Tako kot rdeča paprika bo to povzročilo učinek segrevanja invam omogoča, da izvajate postopek regeneracije za tkiva. Po nanosu izdelka postane lasje opazno bolj bujno, svilnato, zato ga je enostavno uporabiti za oblikovanje.
Zaključek
Medicina nikakor ne zanika prednosti ingverja za človeško telo, poleg tega pa so bile po številnih študijah dokazane njegove zdravilne lastnosti. Torej, če sledite vsem pravilom, ne morete samo vzdrževati dobrega stanja telesa, ampak ga tudi izboljšati.
