Na neznan način se je aktivno oglje razvilo iz poceni in učinkovitega sredstva za zastrupitev v neverjetno moden prehranski dodatek. Zdaj ne boste nikogar presenetili s črnim sladoledom, kavo, štrukami in celo sirom. Istočasno je italijanski kruh s premogom postal najbolj razširjen -„Pan al Carbonone“ . To ni samo moden izdelek, ampak tudi izjemno koristen. Gospodarji ga pečejo samostojno v svojih kuhinjah, jih aktivno prodajajo v kavarnah in restavracijah in jo prodajajo v pekarnah. Naj zaupam novodobnemu izdelku in ali je res tako koristen, kot se zdi mnogim?
Kaj je kruh s premogom?
Pravzaprav je črni kruhnajpreprostejši in najbolj znan izdelek . Edina stvar, ki jo loči od svojega "svetlega" brata, je prisotnost aktivnega oglja v kompoziciji. Prvič je bil tak poskus z zdravilom izveden v Italiji. Od takrat je aktivno barvilo iz medicinskega pripomočka postalo živilsko barvilo z označevanjemE153 . Vendar pa ne vse države - samo Rusija, Ukrajina, Nova Zelandija in evropske države to priznavajo kot dodatek h hrani.
Kruh "premog" vključuje moko, toplo vodo, suhi kvas, sladkor, sol, rastlinsko olje (sončnično ali oljčno) in aktivno oglje, zmleto v prah. Včasih v tododajte ovseno kašo ali drugo moko v majhnih količinah. V okusu ne bo drugačen od običajnega izdelka.
Koristi kruha
- Ljubitelji te pekarne raje„odlično prebavljivost“ , kar je zelo verjetno, saj je premog znan po svoji dobro sesalni sposobnosti.
- ugoden učinek na delovanje črevesja,izboljšanje prebave .
- V človeškem črevesju se čez čas kopičijo številne škodljive snovi in toksini, ki zastrupljajo telo. Aktivni ogljik jih lahko absorbira in odstrani iz telesa, s čimerosvobodi osebo strupenih snovi in žlindre .
- Premog bo pomagal pri zastrupitvi - absorbira strup v sebe, preden se začne absorbirati v kri.
- V ‚ćrni hlebci ' se ohranijo vsa hranila , minerali in vitamini, ki so v obićajnem kruhu. Hrani osebo, je vir ogljikovih hidratov in koristnih elementov (vitamini skupine B, holin, vitamini A in E, H, klor, natrij, kalij, magnezij, fosfor, baker, cink itd.).
Škoda
Poškodba neobičajnega kruha je povezana z navzočnostjo eksotične sestavine -aktivnega oglja . Večina ljudi je prepričana, da je to zdravilo popolnoma uporabno in da ne sumi, da se lahko, če se uporablja redno ali pretirano, pojavijo neželene zdravstvene težave.
- Pri visokih odmerkih aktivni ogljik povzročačrevesno obstrukcijo . PreprostoČe govorimo, oseba običajno zdravilo uporablja nenadzorovano v driski, kar povzroča zaprtje. Enak učinek pričakuje oseba, ki je strastna pri uživanju črnega kruha. Zaprtje je lahko tako hudo, da razgrajuje absorpcijo črevesja in oseba začne trpeti zaradi pomanjkanja vitaminov in mineralov. Pomanjkanje hranil pa vodi v poslabšanje imunosti, oslabljene presnove in zdravstvenih težav.
- Razvoj disbakterioze . Premog odstrani posebne encime iz telesa, ki so odgovorni za prebavni proces in zdravo mikrofloro v črevesju. Posledično se vnetje začne v prebavnem traktu, oseba pa se sooča z dysbiozo in povečano tvorbo plina na njenem ozadju.
- Grožnja za srce in krvne žile . Preveč pogosta uporaba nenavadnega kruha vodi v oslabitev srčne mišice, saj premog od nje odstrani minerale, potrebne za normalno delovanje (magnezij, kalcij, kalij).
- Ponovitev peptičnih razjed . Kruh z ogljem lahko celo povzroči smrt, če je prisoten v želodčnih ali črevesnih razjedah. Dejstvo je, da lahko z ulkusom aktiviran ogljik prodre v poškodovane žile in oblikuje krvne strdke.
- Strupene snovi so lahko v premogu. Nedavne študije so pokazale, da so pri proizvodnji aktivnega oglja surovine, ki so šle skozi proces gorenja, nevarne ogljikovodične spojine, ki poškodujejo genske informacije in lahko vodijo doOnkološke bolezni.
Ne uporabljajte tega izdelka tudi v naslednjih primerih, ker je lahko škodljiva za zdravje:
- Pri uporabi katerih koli zdravil (aktivno oglje teži „absorbirati“ kemične spojine v prebavnem traktu in tako zmanjšati učinkovitost zdravil)
- Med nosečnostjo.
- Pri otrocih, starih dvanajst let.
Nasveti za kuhanje
Za pripravo eksotičnega izdelka boste potrebovali:
- Moka (približno 350 gramov)
- Topla voda (200-250 ml)
- Suhi kvas (3 g)
- Sol (eno in pol žličke)
- Sladkor (ena čajna žlička)
- Rastlinsko olje (2 žlici.)
- Aktivno oglje (5 g predhodno zdrobljenega zdravila).
V posodi zmešajte vodo (50 ml), sladkor, kvas in 1 žlica. moke. Vse se meša, dokler ni gladko, in se postavi na toplo mesto četrt ure. Po tem je treba zmes napolniti s preostalo vodo (toplo).
Nato zamesimo testo. Najprej se moko temeljito zmeša z aktivnim ogljem v prahu in nato postopoma dodamo z kvasom. Narediti mora mehko testo. Mešati ga je trebavsaj 5-6 minut . Na koncu dodamo sol in rastlinsko olje. Testo za gnetenje roke bo težko - postopek bo postal veliko lažji, če uporabljate kuhinjski stroj s funkcijo gnetenja. Testo je pripravljeno, če postane gladko in elastično. Hrano je treba pokritifilm in pustimo stati eno uro: volumen testa se podvoji.
Kruha ni mogoče takoj vzeti iz pečice. Iz pekača ga položite na mrežo (tako da dno ne gori), rahlo odprite vrata pečice in počakajte, da se pecivo popolnoma ohladi.
Zaključek
Ta izdelek je povzročil resonanco med znanstveniki, strokovnjaki za prehrano in podporniki pravilne prehrane. Nekdo uporablja samo takšen kruh, ki ga obravnava kot najbolj koristen, nekdo ga obide, da bi se izognili zdravstvenim težavam. Vendar pa je v redu jesti nekaj rezin, ne. Glavna stvar - ne dobijo preveč odnese in ga ne zlorabljajo v prisotnosti kontraindikacij.
